28.08. - 31.09. TIROLER KUSTPAUSE ESSEN & TRINKEN VORAUS Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung klein 7,50/gross 10,50 frische geröstete Steinpilze mit Rucolasalat 11,90 Hirschcarpaccio mit eingelegten Eierschwammerl 11,90 Riebl mit Salat 5,20 Marende (JAUSE = Solange wir geöffnet haben) Speckige Jause 8,50 Nordtiroler Speck vom Mühlthaler aus Neustift marinierter Graukas 5,40 faschierte Loabelen mit Salat 4,90 Suppen Rindsuppe mit Tiroler Knödel 3,90 Schnittlauchschmarrensuppe 3,80 Steinpilzcremesuppe 4,90   KnödelDonnerstag Steinpilzknödel mit Zigori und Ziegenkäse 1 Knödel 5,90/2 Knödel 8,50/3 Knödel 11,50 Schwarzpolentaknödel mit Rettichsalat 1 Knödel 4,50 / 2 Knödel 7,20/ 3 Knödel 9,90 geröstete Knödel mit Ei und Salat 7,90 GröstlDonnerstag Tiroler Gröstel - das Original 11,50 Blunzengröstel 10,90 dazu gibts an Krautsalat Pasta & Risotto Spaghetti Carbonara klein 5,90/gross 7,90 Schüttelbrotbandnudeln mit frischen Kräutern und Schafskäse klein 8,50/gross 11,50 Eierschwammerl Tagliatellini in Olivenöl mit Eierschwammerl klein 7,90/gross 10,90 Eierschwammerlrisotto mit Parmesan klein 9,50/gross 12,90 Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel klein  10,50 /gross 14,90 Fleisch Schweinefilet im Lardomantel mit Eierschwammerlgröstl 16,90 Gebratene Entenbrust mit Jungzwiebel und Salbeipolenta 17,90 Rinderfiletscheiben in frischer Steinpilzsauce mit Gnocchi 21,50 Spanferkel Spanferlkel mit Natursaftl dazua gibts: Schlamperkraut, Serviettenknödel  16,20 Spezialitätn vom Tiroler Jahrling Faschierte Loabalen mit Bandnudeln 12,90 Tartar Bubentartar (Rindfleisch) zum selber machen klein 14,00/gross 19,00 Mädchentartar gegen Vorbestellung (Forelle oder Saibling) Fischgericht Gebratenes Saiblingfilet mit mediterranem Gemüse und Rosmarinerdäpfel 17,90 Nachher Moosbeernocken mit Zitronensorbet 8,50 Himbeerhalbgefrorenes mit Vanilleschaum 7,50 Melchermus ab 2 Personen p.P. 3,90 Panna Cotta mit Beerenragout 7,50 Mahlzeit!!!!!!!!!!!!